苦茶油優格義大利冷麵
作法:
把義大利麵煮熟過冰水備用，茄子雞肉煎熟備用，西洋芹菜切段，小蕃茄切半。
所有食材放一起，淋上苦茶油、優格、黑胡椒拌勻即可。
黑芝麻牛奶(豆漿)
作法:取一匙芝麻醬(依個人喜好取量)，先用熱水攪拌均勻，再加入溫牛奶(豆漿)，
或者沖泡式奶粉或五殼粉攪拌即可享用。
藥膳苦茶油雞湯
準備食材
土雞腿肉、苦 茶油、老薑、枸杞、當歸、紅棗、米酒。
料理步驟
1.倒入苦茶油加入薑片用小火慢慢煸薑。
2.加入土雞腿肉拌炒出香味，再加入當歸片、米酒、紅棗及適量水煮滾約20-30分，起鍋即可食用。( 煸薑時須用小火以免焦苦。)